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Keimkornbrot

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Mehr Energie mit Keimkorn

Exklusiv bei Cafe Muhs. Okertaler Keimkorn Brot® ist gesetzlich geschützt und wird nur vom Cafe Muhs in Schulenberg hergestellt.


Die Herstellung
Über viele Stunden in EnerGIE Wasser gekeimtes 6 Korn Bio Getreide, mehrmals gewaschen dazu Natur-Sauerteig und Meersalz aber immer ohne künstliche Backhilfen, ohne Farbstoffe, ohne Zusatzstoffe.
Der Teig besteht aus 80% Roggen-, Weizen-, Hafer-, Hirse-, Gerste- und Dinkelgetreide.

Das gekeimte Getreide wird in einer Spezial Nassschrot Mühle auf 7 mm fein verschrotet, somit sind keine großen, harten Körner im Grundteig enthalten.
Okertaler Keimkorn Brote® sind im Patentamt eingetragen und schon oftmals mit „sehr gut“ ausgezeichnet worden.
Sie sind sättigend, sehr leicht verträglich, verdauungsfördernd und schmecken hervorragend natürlich.

Abbildung: Keimgetreide -

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Bio Keimkorn Bauernbrot 2000g

2000g Okertaler Keimkornbrot auf der Steinplatte gebacken, mit einer kräftigen, herzhaften Rinde. Roggen, Quellwasser, Weizen, Hafer, Hirse, Gerste, Dinkel, Roggensauerteig, Meersalz, Hefe.

 
EM Weizenstange

Weizenvollkorn, Roggenvollkorn, GIE-Wasser,Bokaschi (fermentiertes Getreide), EM (effektive Mikroorganismen),

 
EM Keimkorn Brot

Saftige Krume und kräftig im Geschmack. EM steht für efektive Mikroorganismen. Der herzhafte Geschmack dieses Brotes entsteht durch das fermentierte Getreide-Bokashi. Die Zugabe der effektiven Mikroorganismen bewirkt eine noch bessere Aufschließung des Keimgetreides Okertaler Keimkorn Brot mit EM.


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