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Exklusiv bei Cafe Muhs. Okertaler Keimkorn Brot® ist gesetzlich geschützt und wird nur vom Cafe Muhs in Schulenberg hergestellt.
Die Herstellung
Über viele Stunden in EnerGIE Wasser gekeimtes 6 Korn Bio Getreide, mehrmals gewaschen dazu Natur-Sauerteig und Meersalz aber immer ohne künstliche Backhilfen, ohne Farbstoffe, ohne Zusatzstoffe.
Der Teig besteht aus 80% Roggen-, Weizen-, Hafer-, Hirse-, Gerste- und Dinkelgetreide.
Das gekeimte Getreide wird in einer Spezial Nassschrot Mühle auf 7 mm fein verschrotet, somit sind keine großen, harten Körner im Grundteig enthalten.
Okertaler Keimkorn Brote® sind im Patentamt eingetragen und schon oftmals mit „sehr gut“ ausgezeichnet worden.
Sie sind sättigend, sehr leicht verträglich, verdauungsfördernd und schmecken hervorragend natürlich.
Abbildung: Keimgetreide -
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Bio Keimkorn Bauernbrot 2000g
2000g Okertaler Keimkornbrot auf der Steinplatte gebacken, mit einer kräftigen, herzhaften Rinde. Roggen, Quellwasser, Weizen, Hafer, Hirse, Gerste, Dinkel, Roggensauerteig, Meersalz, Hefe. |
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EM Weizenstange
Weizenvollkorn, Roggenvollkorn, GIE-Wasser,Bokaschi (fermentiertes Getreide), EM (effektive Mikroorganismen), |
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EM Keimkorn Brot
Saftige Krume und kräftig im Geschmack. EM steht für efektive Mikroorganismen. Der herzhafte Geschmack dieses Brotes entsteht durch das fermentierte Getreide-Bokashi. Die Zugabe der effektiven Mikroorganismen bewirkt eine noch bessere Aufschließung des Keimgetreides Okertaler Keimkorn Brot mit EM. |
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